各行各业经营模式，疫情下的餐饮业——关键词：外卖、半成品，原本打算在春节期间大有作为的餐饮业，被疫情来了一次“精确打击”。在现金流高度紧张的情况下，很多停摆企业仅能维持2-3个月。在一些从业者看来，真正的挑战在复工之后，疫情可能会带来餐饮业的一次洗牌。据光大证券统计，非典对餐饮行业造成的损失达210亿元，占2003年GDP名义的0.15%。“宇宙卷饼”创始人刘晴分析认为，此次新型冠状病毒对餐饮行业带来的影响将超越非典。

    2020年的损失将达到1711亿元（2019年全年餐饮收入4.6亿元，近年增速8%－9%，预计2020年收入将近5万亿）。自救模式，西贝莜面村在1月26日就已经陆续恢复各城市的外卖服务，并在微信公众号和员工个人朋友圈展示外送服务的全面防疫措施，比如员工、骑手测温，消毒等图片。西贝也在电商平台上售卖新鲜蔬菜、自有预包装食材、食品等，比如空心挂面、羊蝎子等。除此以外，餐企和生鲜电商在此时也牵手，资源共享，人力互助。2月5日，西贝和眉州东坡携手每日优鲜，以按件计费的方式，将毛菜加工成标品净菜。餐企主要提供仓库和人力资源。

    在餐饮从业者看来，提供人力加工净菜对于大范围亏损来说可能无济于事，“只能说你让员工不闲着，这等于也是一种营销。”老范对《商学院》记者说。疫情下的培训机构——关键词：免费送课、止损， “我特别难过告诉大家，因公司现金流问题，即日起兄弟连北京校区停止招生，同时员工全部遣散。上海、广州校区已相继经独立运营,不再归属集团总部，可更换品牌正常开展业务。沈阳、西安校区业务、院校合作业务，相关负责人带领员工根据自身情况更换品牌可选择自行创业，自负盈亏。”2月6日，兄弟连的创办人李超在自己的公众号上发表了《致兄弟连全体学员、员工、股东的一封信》。疫情持续，给教育教学工作造成重大影响。

    教育部日前下发通知，要求2020年春季学期延期开学，学生在家不外出、不聚会、不举办和参加集中性活动。各培训机构也按要求取消各类线下课程。这场疫情会不会成为线下培训机构的“滑铁卢”？疫情期间和之后，线下培训机构会不会遭遇退费、招生困难，以至于陷入经营困境？相反，在线教育迎来意外契机。一名在线教育机构负责人告诉记者，疫情降低了在线教育机构的获客成本。疫情下的培训机构——关键词：免费送课、止损，疫情下的旅游业——关键词：巨变、熬过去，携程作为旅游行业的中坚力量也面临了大考。此前，携程发布了《2020春节“中国人旅游过年”预测报告》显示，春节或将有4.5亿人次出游。然而，一切都被突如其来的疫情扭转。

    据美国消费者新闻与商业频道：(CNBC)2月4日报道，多位分析师称，中国的保险公司有能力应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情暴发带来的影响。新时期、新机遇，据中国证券报报道，保险行业此次捐赠的款项和物资超过2亿元，20多家险企完成赔付金额逾百万元。危机时刻，保险业充分发挥了保险保障、补偿功能、社会风险管理等方面的作用，尤其是在疫情期间，健康险成为爆品，一时成为热销险种，预计未来一段时间健康险的比例将继续提升。