(1)忙的忙死,闲的闲死。(2)人一变,组一调,又得重新带、教、练。(3)个别性突破蒙蔽双眼:假性成功不可复制。(4)致命性失误重复出现:跌倒在同一个地方无法自拔。古今之成大事业、大学问者,终极追求第三层境界:【懂而不做】昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。【做而不得】衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。【回归初心,标准先行】众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。
“强进”基于“势能”的基本逻辑,通过建行-建信双向联动,成立项目小组,拿出精准名单,强势带入沙龙收客通道,既“上玻璃球”装置,集人力、财力、物力、短期精力于一体,快速集聚势能,形成质量与速度。“窄滤”基于“动能”的基本逻辑,在良好的质量与速度前提下,形成短、平、快的过滤节奏,滤出每个客户的精准需求与对接方案,滤进标准化沙龙的现场环节。“精出”基于“机械能”的基本逻辑,是势能和动能之和,是基于前期大量准备和细节过滤的必然结果,是每一名客户的精品产出,是每一笔客单的垂直落地。
西红柿若干,洗干净。鸡蛋几只,打好备用。锅中倒入少许油,把打好的鸡蛋到进去,翻炒片刻,再倒入西红柿,翻炒片刻,炒到看起来鸡蛋和西红柿都半熟,最后,放入少许糖,少许盐,出锅。
西红柿洗净,去蒂,切成薄块。鸡蛋打入碗内,小葱切葱花。鸡蛋液在搅匀之前加入一勺清水,一勺料酒,盐半勺,再搅匀。这样蛋液出蛋量多且嫩。将油放入炒锅,晃动锅底,让油均匀的铺满锅底。油热后将鸡蛋画圈倒入锅中。当鸡蛋稍微开始凝固,用筷子顺时针快速搅拌,拨炒成散块。ps:鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中的液体鸡蛋不断流出来,从而让所有鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。当锅里已经没有油水了,鸡蛋也已经变态完毕,这时就可以将鸡蛋盛出。不要将鸡蛋炒老,鸡蛋定型后即可盛出。鸡蛋块的大小根据喜好而定。炒锅中再少放些油,油烧热后放入西红柿翻炒几下。炒至西红柿微微炒出水。继续翻炒至西红柿像糨糊一样黏稠。将炒好的鸡蛋倒入。翻炒均匀。加入半勺白糖、一勺盐。再翻炒几下,即成。装盘。撒葱花。葱花可在出锅前放入稍加翻炒,根据个人喜好即可。
第一阶段:食材准备。第一步:西红柿——2个,泡10分钟去农药,用手摘去蒂,洗2遍,像橘子开的瓣一样竖着切四刀,变成8小块,如果还嫌大可以每小块再切2半。第二步:鸡蛋——4个,打入碗内。PS:在搅匀之前加入1勺清水,1勺料酒,盐0.5勺,再搅匀。这样蛋液出蛋量多且嫩。第三步:小葱——切手心一小把那么多的葱花,葱花段长短控制在半厘米以内。第二阶段:炒菜。第一步:鸡蛋液——1、将10克油放入炒锅,刚没过锅底0.5厘米即可。晃动锅底,让油均匀的铺满锅底。2、油热后将鸡蛋画圈倒入锅中。当鸡蛋开始凝固,用筷子顺时针快速搅拌,拨炒成散块。3、当锅里已经没有油水了,鸡蛋也已经变态完毕,将鸡蛋盛出。
第二步:炒西红柿——1、炒锅中再放同等油,油烧热后放入西红柿翻炒几下。2、炒至西红柿微微炒出水。3、继续翻炒至西红柿像糨糊一样黏稠。第三步:将炒好的鸡蛋倒入西红柿中,翻炒10次左右。加入0.5勺白糖、1勺盐。再翻炒10次左右,OK。第三阶段:装盘。第一步:先用勺盛出主要食材,再将锅中浓汤倒入盘中,防止菜汤溅出。第二步:撒葱花,还是之前那么多的一小把。PS:葱花可在出锅前放入稍加翻炒,根据个人喜好即可。
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