靖江-蟹黄汤包靖江蟹黄汤包是中华六大名点之一,享誉大江南北已有200年的历史。其特点是稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美。刚出笼时“放在盘里如座钟,夹在筷上像灯笼”,蟹油金黄,轻轻晃动,宛如一枚软壳蛋。品尝汤包要记住十二字要领:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤”。
靖江-马洲公园马洲公园位于滨江新城中心地带,新行政中心南首,北临阳光大道,为靖江最大的综合性市民公园。公园充分体现靖江“沙洲、沙上、老岸、圩”的地域特色和亲水生态风貌,景点环绕容湖呈带状布局,打造独特的“水利盆景”,设有容湖广场、渔舟月夜、音乐喷泉、顽石涌泉、孤山钓月、绿波金沙、文化碑墙、景石叠水、九曲折桥、沙苑桃花、白鸽金桥、儿童天地、观湖闻曲、容湖明珠等15个主景点,若干小景点穿插其间。占地面积330多亩的马洲公园自建成后,成为靖江市民休闲娱乐的主要去处。
靖江-长江三鲜靖江特色菜,长江三鲜:刀鱼、鲥鱼、河豚鱼 。河豚鱼,现在市面上的几乎都是养殖的,毒性小,肉质尚可。河鱼剧毒,吃的时候要厨师当面先尝,没事后才能动筷。但由于味道鲜美,便有“拼死食河豚”一说。
靖江-孤山孤山位于孤山镇,占地面积5万平方米,是靖江最早的陆地,原为海上孤岛,成陆于距今约7000―250万年。孤山是南通狼山以西、连云港云台山以南苏中-苏北平原唯一的山,是名符其实的"孤山"。孤山行似坐狮,古木葱茏。孤山的开发时间在距今约1800年,人文景观有孤山寺、蹑云坊、靖江革命烈士陵园。
靖江-肉脯靖江猪肉脯是以猪腿肉为主要食材的汉族传统名吃,属于苏菜菜系,菜品色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻,成品为片型,始创于1936年,选料精细,采用传统工艺,配以多种天然香料,经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷,曾两次荣获国家金质奖,远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区,是馈赠之佳品。
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