健康素食行，去个素食馆、送个有机菜，交情更加深！越来越多的节目关注健康，关注养生，养生节目火爆的原因一方面是随着社会发展，大众对健康的要求提高。另一方面，现代社会生活节奏快、生活压力大、人们身体透支严重，亚健康状况普遍存在。看病难、看病贵的问题没有得到根本解决，老百姓只好从其他渠道寻求强身健体的方法。

膳食是健康的物质基础，植物含有动物缺乏的生物活性成分：膳食纤维、植物固醇、类胡萝卜素等，这些物质对机体有抗氧化、调节免疫机制、抗菌、改善体内微循环、抵御肿瘤侵袭等多种功效，还能去除动物性食物在体内代谢产生的有害物，有益健康。吃素为主，并不是膳食结构简单化，是食物的多样化。主食除米面，可吃些薯类杂粮。副食应多选豆类、食用菌、海藻。其次，每天保证一个蛋、一瓶奶，也可适量吃些肉类，首选水产品鱼肉，以保持营养均衡。

近年来，养生话题红遍各类媒体。养生书籍销售火爆，养生保健节目收视率长期稳居前三位，不少养生“专家”的风头丝毫不逊于娱乐明星……可以说，全民养生热已形成一股强大的潮流。全国首创国医国药温泉，华南第一个人造四季滑雪场，全国最具挑战难度的体育公园之一，全世界第一座塑有释迦牟尼金身端坐金菩提树下成佛的客家围屋式寺庙，这里，是一座融合东西方文化的庄园，既有中国的客家围屋和寺庙，又有德国的古堡和风车。