一只泔水桶的
奇幻旅行
近期，全球几家著名的洋快餐品牌供应商被曝大量使用过期、变质原料，问题“洋快餐”再次被推上风口浪尖。在质疑和问责洋快餐的同时，不可否认，我们本土的餐饮也存在很多问题。
       今天就和各位一同探究在本土，神秘泔水桶的一段奇幻旅行……
一桶地道正宗的泔水，是在满街可见的饭店、食堂、大排档的三餐与夜宵之后诞生的，泔水成分很简单，主要由剩菜剩饭混合而成。
       泔水中富含高油、高盐，并夹杂多种不明物体，饱含各种人体病菌，从不缺乏唾液、毛发与餐巾纸。
       泔水通常装在大小不一的铁桶、塑料桶中，借助人力或电动三轮车、小型面包车或货车从后厨运走。
如果是小饭馆，拉泔水的人会免费收拾后厨、打扫卫生、运走垃圾，用简单劳动置换泔水。不过大饭店的泔水可就得花钱买了，每天稳定出产五、六桶泔水的中等规模饭店，一年可以卖几千块钱，产量更多的大饭店，每年靠卖泔水就能收入上万元！
       这么多的泔水，拉到哪去呢？拉到郊区喂猪？
错！猪是不能吃泔水的！
      由于未经处理的餐饮垃圾极易滋生病原菌，国家规定，饭店残渣剩饭不允许做饲料。
       实际上不法商贩回收泔水，通过脱色、水洗、真空除臭，将泔水油“洗白”后，昧着良心充当食用油再次卖给饭店、食堂、大排档——