本报告是2022年5月由【巨量算数】&【抖音电商】&【凯度】联合制作、发布关于健康轻食的调研报告，健康、营养再次成为饮食领域核心关键词，健康轻食成为一种生活方式。本报告主要分为三个重点部分，包括：（一）蓬勃的轻食市场；（二）个性的轻食客；（三）抓住轻食客的心。这份报告解读重点健康轻食走进大众生活，健康饮食、身材管理等话题更容易走进客户的心。希望能够给营销伙伴在老客户日常经营或与准客户沟通理念、导入健康险时提供帮助。报告引言：

01健康轻“食”消费观察02老客户经营健康管理新选择03准客户沟通健康险新思路健康轻“食”消费解读轻食起源｜饱腹、方便、简单英国法国美国日本轻食新定义|身体健康无负担健康饮食的生活态度积极阳光的生活方式轻食主义蓬勃的轻食市场｜饮食新趋势消费者对饮食的三大核心需求PART01食品安全有保证PART02品质始终如一PART03包装方便卫生数据来源：凯度《饮食中国2021》报告百分点变化为2021年数据对比2018年数据而得蓬勃的轻食市场｜理想饮食理想饮食数据来源：凯度《饮食中国2021》报告，巨量算数健康轻食品类营养均衡,荤素搭配，满足人体日常所需，包括适当的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素等。凯度《饮食中国2021》报告发现，不同消费体群对饮食的要求不同。吃得健康和营养，可口美味，菜品颜值高。

打工人繁忙工作间隙快速解决的正餐健身狂兼顾低脂低热量高蛋白的营养搭配宅家族给自己一点轻负担的放纵三低两高低热量、低脂肪、低盐高蛋白、高膳食纤维关键词均衡、简单、健康蓬勃的轻食市场｜轻食特点抓住轻食客的心｜健康轻食流量密码各大平台健康轻食的短视频2021下半年同期相比，内容量和观看量均翻倍；相比点赞，互动评论和转发领跑增速。了解轻食爱好者的兴趣，健康轻食在口味、食材和场景花式创新。轻食人群关注重点：“饱腹替代”、“即开即食”受追捧。产品属性“低脂、零糖、低卡和高蛋白”消费者购买倾向高；关键词“健康、营养、零食”是销售法宝。数据来源：抖音电商，巨量算数，2021年基于2021年健康轻食类商品GMVTOP1000提取关键词数据来源：

巨量算数，2020年7-12月2021年7-12月主食粗粮、杂粮或谷薯类，粗细搭配均衡；比较受大众欢迎的主食藜麦、荞麦、玉米、燕麦、糙米。轻食配料蔬菜、水果、谷物和肉蛋类食品。其中，西兰花、西红柿、南瓜、生菜、菠菜、黄瓜、蘑菇、甘蓝、圣女果、牛油果、芒果、柠檬、橙子、香蕉，是轻食菜单中人们喜爱的蔬菜与水果。鸡肉、鱼肉、牛肉、鸡蛋为人体提供丰富蛋白质，保证营养摄入更均衡。加工方式凉拌、清蒸、水煮、焯水、水炖等简单便捷的加工方式。抓住轻食客的心｜

健康轻食食谱抓住轻食客的心｜轻食品牌说薄荷健康APP打造专业饮食营养资讯和体重管理服务平台，深受减肥、健身人士的喜爱。薄荷推出全餐轻食产品，种类丰富、营养均衡、摄入量可控的“标准饮食”，调节饮食习惯，适合快节奏都市打工人。记录体重、体质、维度等多维度数据变化，高效管理身体健康。薄荷健康联合创始人马瑶个性化的轻食客｜消费市场巨大随着个性化消费需求和多元化消费场景，健康轻食迎来市场规模持续高速增长。巨量算数2021下半年对比同期数据，抖音平台健康轻食视频搜索、观看用户规模增长68%。艾媒咨询数据：2017到2020年间的复合增长率达到68.8%，预期到2022年市场规模达到1322亿。