每日健康：蔬菜中的“嘌呤大户”找到了！远超肉类，越吃尿酸越高！痛风人群远离

痛风是一种与尿酸代谢紊乱相关的疾病，其主要特点是关节疼痛、肿胀、发热和发红。高嘌呤食物是痛风发作的常见诱因，尤其是对于高尿酸血症患者。许多人认为肉类和海鲜是高嘌呤食物，而蔬菜则是低嘌呤的，但实际上，一些蔬菜中的嘌呤含量也很高，需要痛风患者特别注意。

 

痛风的症状和诱因

痛风引起的关节疼痛常常使人痛苦不堪。

高嘌呤饮食（如海鲜、火锅等）是高尿酸血症患者发生痛风的常见诱因。

医生的建议

在痛风急性发作期，应选择含嘌呤少的食物，以避免加重病情。

嘌呤食物的危害

高嘌呤食物不仅可能诱发痛风，还可能导致血脂、血糖代谢异常，增加糖尿病、高脂血症等疾病风险。

肾脏损伤：高嘌呤食物容易损伤肾脏，诱发肾衰竭、肾结石、痛风性肾病等问题。

影响血管健康：高嘌呤食物可能导致血管收缩功能异常，增加心血管疾病风险。

蔬菜中的“嘌呤大户”

豆芽：豆芽中的嘌呤含量非常高，不建议高尿酸患者多吃。

紫菜：每100克紫菜中大约含有150毫克到500毫克的嘌呤物质，不建议痛风或高尿酸血症患者食用。

菠菜：菠菜含有高嘌呤和草酸，草酸过多会影响尿酸排泄。

芦笋：芦笋属于高嘌呤食物，高尿酸血症患者应根据自身病情和医生建议选择合适的食物。

茼蒿：茼蒿嘌呤含量较高，尿酸高的人应限制摄入量。

西兰花：100克西兰花含嘌呤81毫克，属于高嘌呤蔬菜，尿酸高的人应少吃。

菌菇类：大部分菌菇都是高嘌呤食物，高尿酸患者或痛风人群应避免食用。

保持健康的生活方式

多运动：运动可以加快代谢，帮助排出有害物质，缓解尿酸高带来的关节痛。

多喝水：每天要喝足够的水，使得排尿量能达到2000ml左右，有利于排出尿酸。

控制体重：肥胖与高尿酸有一定关系，控制体重有利于控制尿酸，预防痛风。

通过了解这些高嘌呤蔬菜，并结合健康的生活方式，可以有效控制尿酸水平，预防痛风发作，保持身体健康。