黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件持续引发关注，记者从事件中唯一幸存者李女士的儿子张先生处获悉，其母亲已去世。至此，9名中毒者已全部死亡。

据了解，2020年10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了“酸汤子”，3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。当天中午，9位食用了“酸汤子”的长辈陆续出现身体不适，并送往医院治疗抢救。

2020年10月10日，经抢救无效造成7人陆续死亡。12日，中毒事件死亡人数升至8人。19日，最后一名伤者离世。2020年

酸汤子，又称汤子、馇子，流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。口感较为细腻爽滑，粗粮制作而成。

经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，疑似该食材引发食物中毒。经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测，排除人为投毒可能。

根据黑龙江省卫生健康委员会此前发布的信息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。目前对米酵菌酸尚无特效解毒药物，一旦中毒，病死率高达40%～100%。

本来一家人聚餐，其乐融融，无比幸福。谁能想到就这样没了，这是九条命啊，太心痛了！这样的人间惨剧本来不应该发生啊！只要稍微注意，都可以有活命的机会啊。可惜，这世上最残酷的东西，就是没有如果。生命里，真的有太多风险，一次小小的疏忽，往往就会造成无可挽回的灾难。

2020年10月19日，国家卫健委发布提示，2010年至今近10年酵米面中毒已致37死，涉及14起，84人中毒。据介绍，酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，进食后即可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。

切记切记！为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。这些年，我们悟出一个道理：“意外”这种事，总是无法预测的，它总是突如而至的。人类在它面前，实在弱小的不堪一击，一场“意外”能轻易剥夺人们对未来所有的希望与向往。

根据相关部门统计的数字,全国平均每天发生的交通事故在5万起左右。每年因交通事故死亡的人数在10万人左右,也就是说每天平均要死亡300多人。每年还有57000人溺水死亡；相当于每天有150多人。我国每年发生火灾约4万起，死亡2000多人。

这些数据背后，是无数个逝去的生命，无数个破碎的家庭。哪怕就算你做好了99.9%的准备，可是那0.1%不受你控制的突发事件，就让生命轻如鸿毛，却给他们的家人留下泰山之重。

很多血淋淋的事件和数字再次为我们敲响警钟：意外风险无处不在，我们除了要做好人身安全保护之外，更应该多一些保险意识，尤其是与我们密切相关的人身意外伤害保险。可以说，保险几乎是每个人都需要的。