在对的时间做对的事可以事半功倍，其实吃水果也是一样。一天中什么时候吃水果比较好呢？晚上该不该吃水果？下面，我们来一一说说。在蛋白质摄取量较多时，尤其是动物性肉类，餐后随即食用含有蛋白酵素的水果，例如奇异果、凤梨或木瓜，可以帮助蛋白质的分解和消化。

早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。晚上该不该吃水果，如果要用水果当零食来充饥，必须留意吃什么种类的水果。大多数水果都含大量果糖，会导致血糖不同幅度上升，这是患有糖尿病或糖尿病前期者必须加以留意的一个问题。

晚上就寝前若有饥饿现象，可能会难以忍受而无法入睡。吃些营养的水果充饥，比摄取雪糕、冰淇淋或汉堡来得好，但必须留意其分量及含糖量，以避免夜间血糖飙高和热量过多。经常摄取足够的水果，可以减少某些不健康的危险几率，包括患肾结石、中风、心脏疾病、骨质流失、糖尿病和癌症的风险。在饮食中摄取水果以替代高热量的食物，也利于健康体重维持。