做法：把新鲜的毛豆，加适量盐，茴香，清水煮开后小火焖5分钟即可。1.防动脉硬化，常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用。毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。

安神助消化，毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。疲劳乏力，水煮玉米，1.玉米切头，让玉米更容易熟。2.在冷水中浸泡半小时后，再下水煮，3.调制一份淡盐水，4.将煮熟的玉米拿出来，剥掉外衣。

玉米油是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。1.排肠毒，2.降低血中胆固醇。

玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好，经常喝玉米汤会利尿祛湿，消除肿胀。3.利尿消肿，水煮梨，做法：水煮梨后，加入适量冰糖食用。经常喝点煮的梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。