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感冒忌用下列哪一种食物?

A    海鱼

B    豆浆

C    青菜

D    生姜

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酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么饮酒对身体哪个器官最为有害?

A    眼睛

B    皮肤

C    心脏

D    肺

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苹果中含有增强记忆的微量元素是?

A    铁

B    锌

C    钙

D    碘

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低盐饮食在利于预防什么疾病?

A    乙型肝炎

B    糖尿病

C    高血压

D    贫血

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夏季在烈日下工作或者运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝?

A    糖水

B    糖醋水

C    盐开水

D    白开水

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烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?

A    烧菜前用碘盐爆锅

B    烧菜加水前

C   烧菜加水后

D    菜将出锅时

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某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是?

A    多吃蔬菜

B    多喝豆汁

C    多吃馒头

D    多喝水

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食品的保持期是指它的?

A    生产日期

B    最终食用期

C    最佳食用期

D    出厂日期

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以下哪种食物可以食用?

A    发霉的茶叶

B    发芽的土豆

C    变绿的豆芽

D    变红的汤圆

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豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一，但是豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是?

A    喝没有煮沸的豆浆

B    豆浆中冲入鸡蛋

C    喝豆浆时搭配其他食物

D    用保温瓶长时间储存豆浆

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亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些什么可减少亚硝酸盐的危害?

A    绿色食品

B    新鲜蔬菜

C    富含维生素C的水果

D    各种杂粮

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出现食物中毒症状或误食化学品时，最先采取的急救措施是?

A    催吐

B   吃止泻药物

C    进行人工呼吸

D    向卫生防疫部门报告

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铜器与什么不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。

A    酱油

B    花椒面

C    味精

D    醋

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预防一些传染病最有效，最经济的措施是什么?

A    接种疫苗

B    在有疾病流行的时候吃一些预                               防性药品

C    吃一些保健品

D    增强锻炼提高自己的身体素质

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您认为肺结核病是如何传染的?

B    通过吃生冷、不干净的食物传染

A    通过输血传播

C    肺结核病人咳嗽、打喷嚏或大声   说话时喷出的飞沫传播

D   通过握手、衣物等接触传染

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提倡每天早晚刷牙，如一天仅刷一次牙，应选择在哪个时间?

A    早晨

B    中午

C    晚上

D    睡前

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提倡每天早晚刷牙，如一天仅刷一次牙，应选择在哪个时间?

A    三个月

B    四个月

C   六个月

D    九个月

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保质期较长的牛奶里全是化学成分吗?

     错

人们通常认为保质期长是因为添加了防腐剂。但牛奶不一样。牛奶被加热到135度的高温然后迅速冷却，可以有效灭菌，并保留了所有矿物质。所以保质期较长的牛奶一样有营养

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经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏什么有关

A    维生素A

B    维生素B

C    维生素C

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长期吸烟、酗酒容易患 ?

A    高血压

B    肿瘤

C    以上都有

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对出现中暑症状的人员，可怎么缓解症状?

A    用热毛巾敷脸

B    用冷毛巾敷脸

C    喂服汽水等冰镇饮料

D    喂服咖啡、红茶等热饮

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夏天高温天气，从外面大汗淋漓回家，应?

A    用冷水冲洗降温

B    先擦干汗水，稍事休息后再用温水洗澡

C    喝冰镇饮料降温

D    将空调开到最大吹风

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被猫和狗咬伤、抓伤后，下列防止狂犬病的措施中哪种是无效的? 

A    用大量清水和肥皂彻底冲洗伤口和伤口周围皮肤

B    注射抗生素

C    注射狂犬疫苗

D    用碘酒消毒伤口

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下列哪种食品可以营养眼睛？

A    胡萝卜

B    大蒜头

C    洋葱

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菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是？

A    烹饪之前先用开水焯一下

B    直接烹饪

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吃水果的最佳时间是？

A    饭前

B    饭后

C    两餐之间

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使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？

A    铝锅

B    不锈钢锅

C    铁锅

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黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？

A    肉类食品

B    海产食品

C    霉变食品

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为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把什么混合食用？

A    肉类、蔬菜类

B    植物蛋白、动物蛋白

C    奶类、豆类

D    粮谷类、豆类

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哪种维生素可以促进钙的吸收？

A    维生素D

B    维生素A

C    维生素C

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用于治疗便秘多单用代茶饮的是？

A    丹参

B    菊花

C    胖大海

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人口淡乏味常提示？

A    脾胃虚弱 

B    心气不足

C    肺气不足

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蔬菜中含有的什么能促进胃肠蠕动、有利于食物消化？

A    维生素

B    纤维素

C   微量元素

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自然界中，有“智慧元素”之称的是？

A    铁

B    碘

C    钙

D    锌

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水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？

A    可乐

B    果汁

C    自来水

D    净化水

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以下哪种食物富含微量元素碘？

A    苹果

B    巧克力

C    海带

D    胡萝卜

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一般来说，什么中的蛋白质含量比较低？

A    蔬菜、水果

B    奶类

C    鱼、肉

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如果不吃早餐,血液里缺少什么,大脑功能就会受到影响？

A    葡萄糖

B    维生素

C    脂肪

D    微量元素

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长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？

A    心脏

B    肝脏

C    肾脏

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生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素？

A    糖类

B    脂肪

C    蛋白质

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贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？

A    钙

B    铁

C    铜

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X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？

A    维生素D

B    维生素B

C    维生素E

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为了促进大脑的发育，应  ？

A    食用海鲜、乳制品、高蛋白食品

B    减少运动，增加睡眠 

C   多吃零食以补充维生素

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经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏？

A    维生素B2

B    维生素C

C    维生素B1

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