每日健康：山药这么吃才对味！色香味全占了！关键还滋补养生！山药营养价值非常高，具有补脾止泻、固肾益精、养阴止渴等功效。除此之外，山药还能增进食欲、改善消化、降低血糖、调节自主神经、增强体质。山药很多人都喜欢吃，口感细腻、味道香甜，不论是做菜还是煮熟了蘸糖吃，都非常美味。今天做个红烧山药，和大家共同分享！

准备食材山药、小葱、八角、油糖、生抽、老抽、料酒具体步骤将山药去皮、洗净然后切滚刀块小葱洗净切粒起锅倒入适量油，加入糖保持中小火，炒出糖色然后倒入山药块，翻炒使山药均匀上色然后加入生抽、老抽、料酒、水烧开后转小火焖煮十分钟至软糯等到汤汁变得浓稠时撒上葱花，即可出锅，装盘THANKS谢谢欣赏。