每日健康：早餐加点它，血管刷得特干净，气色越来越好！我们先猜个谜语：图片上这位女士您猜猜多大年纪？ 40岁？50岁？60岁？图片上这位皮肤光洁无斑、面色红润少纹、头发浓密亮泽、身材不胖不瘦，看上去顶多五十多岁，实际上已经76岁啦！她就是我国最早的周围血管病专家、享受国务院政府特殊津贴的北京中医药大学东方医院教授、卫生部国家中药品种保护审评委员会委员陈淑长女士。陈淑长虽然已经70多岁了，但因为学术水平很高，明明是退休的年纪，却忙得像个上班族：每周出5个半天的门诊，带教博士后，还有几位全国中医优才拜她为师，周五六日参与社会工作、授课及会议等…...不过，她一有空就给我们中老年人讲自己的健康方法。今天，她就来给咱们健康养生的朋友们讲一讲：身体好归功于懂中医吃饭有食欲、睡觉睡得香、排泄无障碍、思维反应快、运动不费力，这是判断一个人是否健康的5个标准。大多数年轻人都可以达到，但是作为一个70多岁的“老人”陈淑长却说：“我今年76岁，这5条全都做到了。

这得益于我选择了中医，懂得中医养生。”陈淑长女士是如何养生的呢？陈淑长对我们说了几件事，是她每天坚持做的。她一个70多岁的“生理老人”都能做，也许也合适大家。您没看错，这是年过70岁的陈老师三餐选择决定个人寿命一个人的身体整体状态超乎常人，一定不是某一味药能够做到的好效果。生活中天天做的那些事，才是养生保健的安全、绝妙方法。比如说，陈淑长女士的一日三餐的特殊食法：早餐三七是精髓，吃了几十年时按量吃早餐，牛奶、麦片、葡萄干、奶酪、面包片等，最后把一小勺（1～3克）三七粉混在少量牛奶中喝下去。三七药性平和，能够活血通脉，帮助血液循环。

早晨喝了之后，大脑血液供应状态良好。一整天用脑之后，也不会感到疲劳，并且对大脑和心脏都有好处。服用的结果：全身气血充盈，血管好，身体组织器官就能得到滋养。少生疾病，皮肤好得根本不像70岁的人！午餐吃饱为生，合理搭配陈淑长工作紧张时，她有一个“速食饭”，即把肉切成丁加上点酱油、黄酒、葱花和姜末一起腌一下，然后放在电饭锅里与米饭一起焖；再做一个西红柿或黄瓜鸡蛋汤。其实，就是保证每顿饭膳食结构合理。晚餐饭前吃六个枣，一个核桃不显老凭借着学到的中医知识，陈淑长发现大枣是所有药用食物里健脾益气效果最好的，而且食用后不会导致水湿停留。

从那之后，她就迷上了吃枣，一吃就吃了50年。说到吃枣，她说：“如今的好状态真是和健脾有关，这个枣是‘早’的谐音，真是让我早早就知道了中医养生的关键。她的吃法是：每天晚饭前，先吃上6个枣、1个核桃（可以通润血脉、润肤润发），而且是换着花样吃。比如，煮熟后放蜂蜜或红糖或冰糖，吃完之后再吃饭。身体就能正常地吸收营养和排泄废物，脾胃运化好代谢就正常。

人体就处于平衡状态，体型就保持得好，不会发胖。正所谓枣养气血，“一日吃仨枣，一辈子不显老”。常按三个穴位就是吃补药如果一个人心脏功能很好，血管很健康，则一定是“漂亮”的。气色红润、皮肤透泽、多不长斑，而且皱褶也会比同齡人少些。这话不需要去做实验论证，您看下刚出生的婴儿就知道。健康的宝宝都是皮肤粉嫩，哪里会有什么血管问题。这就是最基本的“望”。对于我们日常生活中的保养，陈淑长老师是这么说的：常按这三处，就是“吃补药”。一个是足三里穴，一个是涌泉穴，一个是太冲穴。