每日健康：几种早餐别上餐桌!拖垮身材,尤其第1种…早餐摄入足够的营养，才能让你的精力更加充沛，得到长久的身体健康。不吃早餐的危害，有必要再次提醒大家：有相关研究表明：不吃早餐容易引起胃肠炎、胆结石、糖尿病等健康问题，甚至还有人指出，不吃早餐的人比每天按时吃早餐的人平均寿命少2.5岁。所以早餐需要重视，其次，早餐还要吃对，不然可能“癌细胞”哪天就找上你，特别是这三种早餐，宁愿不吃也不要吃！一日之计在于晨，乱吃致癌、健康隐患多很多人每天早上迷糊图省事，不关注早餐营养问题，于是默默吃进去了很多不健康食品，其中几种还暗藏致癌物——香喷喷，油汪汪吃完发胖又致“痴”烧饼油条麻团……

这些常见早餐油汪汪香喷喷，偶尔吃吃没啥，但不能作为“皇帝的早餐”来经常食用。这些食物都是经过高温油炸，不仅营养变得很低，更重要的是传统油条中含有大量明矾，这就代表含有铝元素。明矾作为食品添加剂，我们国家允许使用，但却对铝残留量只有一个小于等于100mg/kg的限量，但并没有给出一个具体硬性限量，说的是“按生产需要适量添加”。而一般早点摊小商户则多凭经验用手抓取估摸用量，一不小心就容易过量。长期食用铝超标的油条，就可能骨质变得疏松；如沉积在大脑中，可使脑组织发生器质性改变，出现记忆力衰退，甚至痴呆；如沉积于皮肤，可使皮肤弹性降低，皮肤皱纹增多。所以油条尽量不要选在早上，早上肠胃比较弱，老人吃也有可能会不利肠胃消化。回锅饭菜省事亚硝酸盐潜伏其中大家或多或少就是会有这样的习惯，前一天晚上吃剩的饭菜舍不得扔掉，然后第二天早上就热了直接吃了。

但是这些食物是“隔夜菜”。但煮熟的剩菜在隔夜的过程中更适合细菌生长，非但营养价值破坏，还会产生致病致癌的亚硝酸盐。每年因为隔夜菜而出现食物中毒的事件都很多，之前就有2岁男童因为吃了隔夜的炸鸡薯条，突然腹痛、呕吐、全身皮肤呈乌紫色不得不送医。小白粥配咸菜开胃菜其实暗中致癌物白米粥是升血糖指数非常高的食物，会导致胰岛素在短时间内大量分泌，同时白粥的营养成分也很低。而很多人家中也常备腐乳、腌菜等开胃菜。这些腌制菜品过量摄入会损害胃粘膜，引起胃炎或胃溃疡。而且，摄入体内的盐分95%都由肾脏代谢，长期进食容易导致肾脏损伤。另外如果咸菜在腌制过程中并不规范，很有可能出现亚硝酸盐超标的情况。亚硝酸盐进入人体后会转化成亚硝胺，属于一类致癌物，会增加肝癌、消化道恶性肿瘤的发病风险！

说了这么多不建议吃的，那还能吃啥？其实我我们身边能吃的还有很多啊！01要控制血糖的老年人糖尿病人主要避免碳水化合物、脂肪过多，宜选择血糖生成指数比较低的食物。可选食物全麦面条、荞麦、绿豆挂面、芋头、黄豆、绿豆、扁豆、冻豆腐、豆腐干、四季豆、豌豆、芹菜、花菜、黄瓜、茄子、生菜、西红柿、菠菜、生菜、海带、小白菜、西兰花、萝卜、卷心菜、蘑菇、金针菇、樱桃、鲜桃、香蕉、梨、苹果、葡萄、猕猴桃、鸡肉、牛肉、猪肉、酸奶、牛奶、巧克力、藕粉等。尽量少选的食物大米饭、面包、馒头、烙饼、油条、大米粥、米饼、南瓜、土豆、山芋、西瓜、蜂蜜、白糖、速食食物、点心等。老年人专属早餐食谱02肠胃不好的老年人肠易激人群饮食的最大原则是减少肠胃刺激，易于消化吸收。杂粮糊营养丰富又易于吸收。