每日健康：老年痴呆是吃出来的？少吃4类食物，让你大脑更有活力，老年痴呆是大都是由生活环境和生活方式因素引起的，随着生活水平的提高，我们的饮食也愈发出多元化发展，但是很多食物吃多了会导致很多严重的后果，例如，这4种常见的食物就是引起老年痴呆症的 "元凶"，所以要日常要少吃。这4类食物要少吃避免老年痴呆，一、含盐量高的食物，如咸菜，腌肉等同时，因为这类食物在制造过程中会混入铅和汞等重金属，这些食物食用过量就会让这些物质进入人体，患痴呆症的可能性就会增加。

二、胆固醇含量高的食物，如动物内脏，如果经常大量食用，会导致胆固醇摄入过多，引起动脉硬化，诱发脑血管相关疾病，增加痴呆的风险。 三、高糖类食物，如甜品和一些糖类，很多老年朋友喜欢吃甜食，事实上，这种高糖食物不仅对老年人的健康非常不利，而且还会导致痴呆症。这是因为过多的糖会导致血管中的高血糖，而高血糖往往会增加大脑中斑块形成的可能性，增加老年痴呆的风险。四、粉条，粉丝，这类食物一直受老年人喜爱，但我们应该注意的是，在制作粉条时经常会加入一些明矾，明矾一旦摄入过多，就会损害大脑，导致痴呆症。

玉米的胚芽富含各种不饱和脂肪酸，如亚油酸，可以保护脑血管，降低血脂。特别是玉米中含有大量谷氨酸，能促进脑细胞的新陈代谢，而玉米，特别是新鲜的玉米，常吃能起到健脑的作用。鱼类可以为大脑提供良好的蛋白质和钙质，而且淡水鱼中含有的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，可以分解胆固醇，不会引起血管硬化，不会伤害脑动脉的血管，相反，还可以保护脑血管，促进脑细胞的活性。

多吃5类食物，大脑更有活力，南瓜是β-胡萝卜素的极好来源，南瓜含有比绿色蔬菜更多的维生素A，并富含维生素C、锌、钾和膳食纤维。中医认为：南瓜性味甘平，能清心醒脑，可治疗头晕、心慌、口渴等阴虚火旺的疾病。因此，神经衰弱和失忆症患者可以把南瓜当菜吃，每天一次，疗程不限，有很好的治疗效果。菠菜，菠菜含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2和其他营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳搭档之一。此外，菠菜含有许多抗氧化剂，有助于清除体内的一些有害物质。因此，你应该经常吃菠菜，以减少老年人记忆力下降的症状。

坚果，如杏仁、核桃和松子，含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和硒，以维护脑细胞免受自由基的影响。根据美国农业部的研究，坚果中还富含一种叫做 "硼 "的矿物质，它影响大脑的电流，使人们的智力反应更加活跃。想要有一个健康的身体，不仅要在我们日常饮食上多加注意，合理饮食，还要坚持运动，定期运动可以提高我们身体的机能，可以延缓衰老，最后祝大家都健康长寿。