每日健康：注意！这种叶子煮水喝，全身都是宝，后悔知道的太晚了！香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮料中的佳佐。但是也有与香菜的气味独特，很多人都并不爱吃。但是，很多人不知道的是香菜还有很高的药用价值，俗话说“是药三分毒”能不吃药就不吃药，万一身体不舒服怎么办呢，一个位老中医介绍了香菜的几个小妙方，很管用，还很简单，煮一煮就可以搞定，很多医生病了就会用它，一起来看看吧！吃香菜的5大好处1、健脾开胃，香菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，一种食材。而且不仅可以当作配菜，也可以作为主食去食用。香菜具有很好的健脾开胃的功效，而且香菜的味道比较独特，香菜吃进肚子之后，而且可以帮助消化，让人更想吃饭，对胃口不好的人，以及不喜欢吃饭的人都可以去到很好的帮助作用。2、排毒护肾，香菜不仅具有非常好的功效，同时也起到很好的保护身体的作用。香菜具有排毒护肾的作用。3、清除垃圾，经常吃香菜可以帮助人体清除血液中的垃圾和有害物质，可以抑制体内有害物质的堆积。4、刺激食欲，香菜经常以配角的身份出现在料理中，但是它却起着无法磨灭的作用，能刺激人的食欲，提高脾胃的消化功能，起到健脾的作用。避免食物在胃肠道中滞留，帮助食物的消化和吸收。5、预防感冒，香菜性质温和，适合大部分人进食，而且里面含有的维生素C非常丰富。如果可以适当进食一些香菜，补充里面含有的维生素C，往往可以达到预防感冒，增强体质，促进血液循环的效果。因此，建议容易患感冒的人可以适当多吃香菜来预防感冒。

这些人不适合食用香菜，1、胃热的人，吃多了会口臭。 2、出汗多，特别是汗味重的人，吃多了会加重体味。 3、气虚的人，吃多了会更气虚。 4、手术后的病人，吃多了容易造成瘢痕增生。 5、皮肤过敏或是大病初愈的人，吃多了容易引起病情反复。 1、洗肾排毒

把香菜切小段，然后煮沸10分钟，过滤出清水后每天喝一杯，会把你肾脏所积累的盐和其他毒素排出来，坚持喝一段时间后你会发现和之前有很大不同。2、小儿红疹，宝宝皮肤娇嫩，长了红疹最好别用药。最佳方法：将带根的香菜洗净加水煮熟，用菜汤擦拭皮肤，红疹逐渐就可以消失了。3、小儿退烧，用香菜根熬水，对小儿退烧有一定的效果，无论是什么原因引起发热都可以。因为香菜根具有促进血液循环的作用，所以能在短时间内排汗退烧。水煮香菜的功效1、凉拌香菜根。将香菜根洗净，加入盐、蒜、香油、酱油、辣椒，直接凉拌生吃。2、腌香菜根。香菜根洗净，放盐抓匀，而后放入辣椒，再在冰箱中腌制两天，即可食用。3、香菜根萝卜皮。将香菜根切成一段一段的小段，萝卜皮成薄片，然后放入酱油，香油，鸡精，拌匀后腌制10分钟后即可食用。4、香菜根炒牛肉。香菜根洗净，牛肉切丝，油热后依次放入蒜末、葱花、肉丝爆炒，而后放入香菜根。加入盐、味精、香油、红油，装盘食用。香菜食谱，Thank  You。