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每日健康豆腐加它变成千古良药降压补钙稳血糖14页.pptx

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  • 更新时间:2023-03-27
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每日健康:豆腐加它变成“千古良药”,降压 补钙 稳血糖!2块钱煮一盘俗话说“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年,在日常生活中,餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品,也称为“百变天王”,它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤,烹调方式千变万化。豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的,而且吹弹可破。而且搭配一物,抗癌、降压、稳定血糖、补钙!天然健康,简单易做,赶紧学一学!

豆腐加一宝,不看医生身体好每天吃一次,抗癌、降压、补钙、稳血糖!01豆腐+海带:防治富贵病食材:豆腐1块,甜椒1个,海带50克。具体做法:1、豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。2、把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。3、锅中倒入肉清汤3 杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,海带豆腐汤撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。

功效:豆腐制作过程中,大豆含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。豆腐和海带搭配能达到更好的防治各种富贵病效果。02 豆腐+香葱:抗癌食材:豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1/2勺。具体做法:1.豆腐切三角块备用。2.锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。3.加少许生抽到豆腐上。4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。

5. 把调好的酱汁倒入豆腐内。6.开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。豆腐中含有异黄酮素,这种物质可谓是癌症的“克星”,进入人体之后能很好的对体内的癌细胞产生抑制作用,从而减少了癌症发生的几率。大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。豆腐和大蒜搭配能达到更好的保健效果。03 豆腐+芹菜:降血食材:豆腐半块、芹菜叶40克。

做法:1.芹菜叶洗干净,然后开水中烫下。烫好后切几刀2.豆腐半块切小块,在开水中煮1-2分钟,水中要加盐。3.炒锅加入一丁点食用油,爆香葱花,加入适量清水烧开。4.烧开后,水中加入适量精盐和豆腐,适量生抽和酱油2滴。5.再次烧开加入水淀粉勾芡,加入芹菜叶即可。功效:豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管,提高动脉血管的紧张度,这样就能起到降血压的效果,而且豆腐不含胆固醇。芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用,所以也叫芹菜镇静素。芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。


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