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每日健康豆角最近火了吃了几十年就服这个做法出锅比肉香8页.ppt

  • 更新时间:2020-09-17
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每日健康:豆角最近火了,吃了几十年,就服这个做法,出锅比肉香备注:1今天跟大家分享一个用豆角和胡萝卜搭配起来做成的美食,豆角面团。做法很简单,步骤也并不复杂,制作时间也比较短,做出来之后营养美味,香辣可口。那么接下来咱们就一起去看一下这道豆角面团是怎么做的吧。备注:2【豆角面团】【制作食材】豆角,胡萝卜,胡椒粉,碱面,食用盐,面粉,大蒜,生抽,香醋,辣椒油,白糖,熟芝麻【制作步骤】1、首先准备一大把豆角,一根胡萝卜,100克面粉,适量的胡椒粉,碱面,食用盐,大蒜,生抽,香醋,辣椒油,白糖,熟芝麻。以上这些食材和调味料都准备好之后,咱们就开始制作这道营养美味,香辣可口的豆角面团。备注:32、首先把咱们准备好的豆角放在清水中浸泡一下,清洗干净,然后用刀把它的两头给切掉,再从中间切成两半。

然后把它们整齐地摆在一起,再用擀面杖捶一捶,然后切成小丁,小丁尽量小一点,如果觉得不够小的话还可以稍微一剁。豆角小丁切好之后,咱们先把它放到一个大碗中,然后放到一旁待用。3、把准备好的胡萝卜取出来放到清水中清洗干净,然后去皮切成薄片再切成切丝,最后切成小碎丁,切完小碎丁之后,咱们把它放到盛有豆角丁的碗中待用。备注:44、向大碗中加入胡椒粉,一点点碱面,用手抓均匀。然后再加入一点点食用盐,继续抓拌,抓拌均匀之后,咱们多次少量的加入100克的面粉,搅拌到面粉,胡萝卜丁,豆角丁完全融合在一起之后,咱们抓一把出来捏成一个圆形的面团。

中间做一个凹槽,然后直接摆到蒸屉上。5、蒸锅里烧开水,然后咱们把豆角面团放到蒸锅上,用大火蒸20分钟,蒸熟为止。趁着蒸豆角面团的时候,咱们准备一点料汁,将准备好的大蒜拍碎再切末,然后放到一个碗中,加入适量的生抽,香醋,辣椒油,食用盐,白糖,熟芝麻,将它们充分搅拌均匀。备注:56、豆角面团蒸好了之后,咱们将它取出来,摆入一个盘中。然后再配上咱们调好的料汁,夹一个豆角面团蘸一下料汁,一口吃掉,那感觉太棒了,一道非常美味的豆角面团就这样做好了。备注:6【小贴士】1、豆角清洗干净之后咱们要先用擀面杖捶打一下。2、豆角丁和胡萝卜丁要尽量切得细一点。

这样吃起来口感才会比较好。、用手抓取适量的菜面糊然后用手团成了一个团子,在中间做一个凹槽。4、豆角面团要在蒸锅里的水烧开了之后再放到蒸锅上,然后蒸20分钟。如果做的豆角面团比较大的话,就多蒸一会,一定得保证把里面的豆角蒸熟,如果豆角不熟的话,很有可能会引起人的食物中毒。5、这个豆角面团做出来之后也可以直接吃,不用蘸蘸料,但是蘸着蘸料吃的话会更加的美味。


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