最近，因为居家防疫，很多甜点食谱在网络中盛行，油炸糕、蒸蛋糕、烤饼干、打奶油……很多平时只能在商店买到的食品，大家都可以在家完成了。而这些美味的自制食品，都少不了一味调料——糖。备注：2人类嗜甜，是一种与生俱来的能力：不但味蕾天生喜欢这种味道，而且甜味能激活大脑中的多巴胺神经元，让人感到兴奋。但是，糖确实是一味甜蜜的健康杀手。戒糖的好处肉眼可见早在2006年，世界卫生组织曾调查了全球23个国家人口的死亡原因，最终发现：长期嗜高糖食物的人，平均寿命比正常饮食的人要短10~20年。当然，如果单从寿命上来说，戒糖的优势并不那么明显。

但是从健康和省钱的角度讲，只要30天，您就能看到显著变化~备注：4这个女孩名叫Arielle，来自buzzfeed，是一名对糖上瘾的甜食爱好者，为了验证戒糖的好处，她实施了一套30天戒糖计划。在戒糖的30天内，不吃任何添加糖（包括：糖醇，蜂蜜，龙舌兰糖浆，枫糖浆），只吃食物中天然带有的糖分(水果和奶类)，其余饮食照旧。虽然戒糖的过程很辛苦，但是30天后，我们看到了她的明显变化。备注：5此外，经她本人叙述，在戒糖30天后，她自觉身体更有活力。

头痛减少、健康也有了较大改善，而这个戒糖计划，她还会继续坚持下去。备注：6节令时蔬，益健五脏吃糖的11宗罪，近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，2008年时有调查显示，与30年前相比，中国人的糖摄入量整整上升了5倍。而高糖饮食导致的一系列后果，早已在人群中体现——备注：7一般我们认为，高盐饮食和高血压紧密相关，然而美国心脏病杂志曾发文称，高糖饮食也会引发高血压。糖进入到人体后，一部在胰岛素的作用下分解用以供应人体所需能量。

另一部分则在胰岛素的作用下合成糖原或转化成脂肪储存。备注：83导致认知障碍，糖的代谢主要在大脑，摄入过多可能会影响大脑的神经元正常功能，年轻时爱吃糖的人，老了之后得老年痴呆的几率就可能比别人高。4促进肿瘤生长，肿瘤细胞对糖的代谢特别旺盛，已经有研究发现，在癌症的治疗中，通过限制糖的摄入，肿瘤可能会变小。备注：95易患胆结石糖摄入过量，会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。

6易得阴道炎当女性摄入糖分过多时，多余的糖通过尿道(尿液)代谢。由于糖呈酸性，整个尿道周边酸碱环境发生变化，打破平衡，就容易引起阴道内菌群失调。备注：10进食大量糖或碳水化合物，会消耗体内大量钙、镁、钠等，从而让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。8引发痛风糖过量易导致人体内源性尿酸的形成，而尿酸过高，就很容易引发痛风。

糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。10易长龋齿，经常吃糖又不及时漱口，极易患龋齿（蛀牙）及多种口腔疾病。备注：1211容易厌食导致营养不良，如果吃糖太多，会影响孩子食欲，其他营养素势必摄入减少，导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏，极易造成营养不均衡。