中国中医药学会养生保健学会副会长，北京中医药大学教授、主任医师，78岁，还常常全国各地“飞来飞去”工作。80岁，骑着自行车去居民社区，讲“粮食与健康”。他边讲边演示，一直站着忙碌了两个小时没问题。81岁，身板硬朗、鹤发童颜，气色红润，没有老年斑，每年体检血压、血糖都正常，连老年男性常见的前列腺增生都与他无缘。他是怎么做到的呢？

主张吃不对要你的命，明代大医学家李时珍说“饮食者人之命脉也”。饮食涉及到健康，饮食决定健康和生命，吃不好影响健康，吃不对要你的命。翁维健教授主张做医生的应该把食疗排在首位，一食，二药、三针灸，为医者当治病为暗，为医者治病源，先以食治，后以药疗，食疗不愈以用药。他一生都非常重视食疗养生，他的哪些食疗方法是值得我们借鉴学习的呢？一起来看看翁教授的推荐。

祛除老年斑，三红茶，三红茶由山楂、枸杞、红枣组成，而且选料很有讲究。山楂片是干的山楂果干，红枣要小的，买枸杞子要是天然的淡红色。泡的时候小红枣要拿手撕碎，把三样放一起，开水沏一下，上午一杯，下午一杯，随喝随兑水。山楂性微温味酸，有活血祛瘀的作用。红枣性温味甘，可补益气血。枸杞子味甘性平，补肾益脾。长期饮用就能对祛除老年斑有不错的效果。