现代人天天有得吃，顿顿吃得好。假设一个人的胃每天能容纳1斤的食物，其实只需填充一半，就足够一整天的消耗所需。若是吃过量或是吃太饱，只会让身体的机能超过负荷，造成一系列的健康问题。现代人常吃高脂肪高蛋白的食物，多余的营养物质堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等疾病，再加上由此带来的并发症可能达到上百种，非常可怕。

肥胖，此外，人体胃载膜上皮细胞寿命较短，每2~3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃勃膜就不易得到修复的机会。胃大量分泌胃液，会破坏胃豁膜的屏障，产生胃部炎症，出现消化不良症状。长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。胃病，吃得过饱所带来的直接危害，就是胃肠道负担加重，消化不良。

肠道疾病，中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。疲劳，日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌概率。癌症，日本有关专家还发现，大约有30%~40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯