很多癌症都是可以早发现早预防的，保持健康的生活方式，可以降低罹患癌症风险。防癌高招 ，降低胃癌、食管癌风险，维生素C具有较强的抗氧化性，维生素C的合理摄入，有助预防胃癌。蔬菜中维生素C的含量大于水果。维生素C比较娇弱，高温、遇水容易流失，蔬菜在烹调时应先洗后切，急火快炒，或可焯烫、凉拌。维生素C，食物推荐，新鲜果蔬，青椒、萝卜缨、芥菜、酸枣、鲜枣、猕猴桃、柑橘等。防癌高招，降低结直肠癌风险。钙是骨骼健康必不可少的营养素，但很少有人知道，它与结直肠癌的发生也有一定联系。

大肠内的胆酸、游离脂肪酸会刺激大肠上皮细胞的过度增生，引发结直肠癌，而足够的钙质可以和胆酸、游离脂肪酸结合，从而减少结直肠癌的发生风险。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品。钙含量丰富，吸收利用率高。豆腐、豆干、豆皮等豆制品。小白菜、西兰花、油菜。膳食纤维可使粪便量增加，稀释结肠内致癌物质，不利于癌细胞的生长，从而减少了结肠癌的发生几率。调查显示，吃精白米、精白面较多的女性，比吃全谷杂粮比例较大的女性容易患上乳腺癌。

降低结肠癌、乳腺癌风险，越是精细加工的食物，其中的膳食纤维含量越少，如白面包、蛋糕、饼干等。食物推荐，全谷物、豆类，全谷物、豆类、果蔬以及薯类是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。血液中胡萝卜素的浓度越高，则患上乳腺癌的风险就越小。常吃富含胡萝卜素食物的女性，与雌激素受体相关的乳腺癌发病几率降低40%~60%。胡萝卜、南瓜、芒果、玉米、橘子等橙黄色果蔬；菠菜、苋菜等深色绿叶菜