每日健康：这两个月多吃点！助稳压护血管，轻松补身受益多还有十几天就要迎来霜降了。作为秋天最后一个节气，也是从秋天过渡到冬天的好时机。气温一低，心血管很容易受不了，这时候就要多吃点苹果，维护心血管健康~苹果是我们生活中很常见的一种水果，它不太挑季节，是一年四季都能吃到的水果。而太容易得到的东西，我们总是学不会珍惜。想想看，这周你吃了几个苹果？1个2个？还是0个？小编好像几个月都没吃过苹果了，超市水果琳琅满目，让人迷了眼，好像怎么挑也挑不到苹果头上。“一天一苹果，医生远离我”，苹果对我们身体很好，我们不该把它忘了。今天，我带大家复习一下苹果对我们身体的好处，再告诉大家几个苹果食疗方，让我们都把苹果重新放回我们的购物篮吧。苹果富含钾，可辅助降压，钾和钠对血压的作用刚好相反，钠升压而钾降压。

每100克苹果里含有119毫克的钾。那我们来看看要吃多少苹果能辅助降压？为了降低血压、减少心血管疾病风险，世界卫生组织推荐每天要吃3500毫克的钾。换算一下，光吃苹果的话我们一天得吃约30个。这样看来，是不是突然觉得一天吃1~2个苹果一点用处都没有？当然不是！除了苹果，我们每天吃的主食、肉类、蔬菜、其它的水果里都多多少少有一些钾，只不过有的多有的少，但加在一起完成3500毫克其实不难的。另外，苹果还可以辅助调节血糖和血脂，这是因为它含有的可溶性膳食纤维。以前在介绍燕麦功效的时候说过膳食纤维，它就像海绵一样，可以帮助吸收体内胆固醇并排出去。

而且膳食纤维可以增加饱腹感，延缓身体吸收葡萄糖的速度，这样血糖就不会一下升得太快，起到调节血糖的作用。苹果是怎么帮助我们远离便秘的？首先，苹果里的有机酸可以帮助消化。消化不良的时候，我们常常吃一些酸性的食物促进消化，因为酸性食物和胃酸一样，帮助我们分解食物残渣，形成粪便排出来。其次，苹果里的膳食纤维可以促进肠道蠕动。膳食纤维就好比海绵，吸收水分，增加粪便体积、湿润粪便，刺激肠道蠕动，让人产生便意从而促进排便。膳食纤维多在接近果皮的地方，所以如果你想吃苹果来缓解便秘的情况，最好不要削果皮。另外，青苹果的通便效果比其它种类要好一些。

中老年人肠胃消化比较弱，容易积食，消化不良。这时可以试试青苹果芦荟汁，消食解油腻。做法：青苹果切片，大火烧开放入苹果，芦荟小火熬制成汤即可。如果便秘比较严重，还可以再放一些香蕉。功效：苹果熟吃有止泻收敛的作用，适合脾胃虚弱的老人小孩。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。老年人多吃些苹果，补充补充锌，对预防老年痴呆症有帮助。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。

苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。食材：苹果、雪花梨、银耳步骤：1、银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:72、雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中。3、调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。功效：降低血胆固醇、促进肠道消化。梨子和银耳都有有清心润肺的功效；苹果做熟后可以软化纤维，对胃肠道刺激更小。并且酚类物质还会增多，更有利于保护心脑血管、降脂降压。现在气候冷热变化频繁，易引起咳嗽。