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 一、中国全面爆发健康危机

   全球第一“代谢综合症”大国！

   2004年10月12日，卫生部公布的2002年“中国居民营养与健康现状”报告显示，中国的超重和肥胖人口已达2.6亿，高血压人口1.6亿，血脂异常人口1.6亿。我国已变成了全球第一“肥胖”国，第一“三高”（高血压，高血脂，高血糖）国，第一“慢性病”大国。慢性病主要包括“三病”：糖尿病、心脏病和癌症。肥胖加“三高”叫做“死亡四重奏”。肥胖、“三高”加“三病”称之为“代谢综合症”，俗称“富贵病”。所以，我们成了全球第一“代谢综合症”大国或“富贵病”大国。

   代谢综合症不仅严重影响亿万人民的健康和生命，而且会造成巨大的生产率损失和国民经济负担。科学饮食不仅是人民健康问题，更是国民经济问题！中国正在重蹈美国三十年前的垃圾饮食覆辙！美国每年花在肥胖症和糖尿病的开销超过两千亿美金；据卫生部估计，中国仅花在糖尿病的开支每年就超过一千七百亿人民币！

   我国糖尿病现患人数约为4～5千万。二十年前，中国人几乎没有肥胖和糖尿病，在100个人中，只有0.67个糖尿病人，还不到1%，可现在全国糖尿病患病率约为4％，全国大城市糖尿病患病率更高达6.25％。上海市是全国糖尿病患病率最高的城市。据上海市市卫生局2006年11月12日公布，一项大规模的社区居民糖尿病流行病学调查显示，上海糖尿病患病率为8.6%，而1980年仅为1.01%，20多年来增加了八倍，目前有糖尿病患者120万人。

   调查还发现，近半数2型糖尿病患者，在调查前并不知道自己患了糖尿病；而儿童中10%的肥胖患儿及众多的糖代谢异常患者，已成为糖尿病患者庞大的“后备军”。