中国人缺优质蛋白，卫生部提出“大豆行动计划”:
一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉
　一个鸡蛋含300毫克胆固醇，正合适，多用了还不知怎么消受
　蛋白质含量：1两大豆＝2两瘦肉＝3两鸡蛋＝4两大米
　大豆中起码含有5种抗癌物质
　国外大豆被称为营养之花，豆中之王
　豆浆：说过啦~~
PS：胡萝卜不怕高温，怎么煮它，营养也不会损失
蕃茄素要加温才能出来。蕃茄炒鸡蛋、蕃茄鸡蛋汤是极品。