每日健康:立冬过后,羊肉一定要上桌!加一物,关节不痛,手脚不凉~备注:1“虚则补之,寒则温之”,冬季是一年中最适宜进补的季节。寒气侵袭,一些中老年人、体弱者常感到手脚冰凉、脘腹冷痛,甚至诱发呼吸道、心脑血管疾病等。通过膳食补一补身体,可以提高机体的抵抗力,为来年的“春生夏长”作准备!这6个冬天进补的“第一”膳食,不要再错过了......说起滋补的肉类,必数羊肉。冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得!羊肉性温味甘,有补虚、祛寒的功效,尤其是对体虚怕冷的人来说,更是冬季养生餐桌上必不可少的一道菜或汤。
“第一肉”羊肉:补虚、驱寒,十堰市中医医院脾胃肺病科主任刘家军介绍:羊肉能暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、肾亏阳痿、体虚怕冷、腰膝酸软等虚证均有治疗和补益效果。不过,常吃羊肉易上火。想避免这道“火气”,吃羊肉时应搭配性凉、甘平的蔬菜,如菠菜、白菜、冬瓜、菜心、莲藕、土豆等。国医大师健康推荐一个不错的搭配——羊肉配豆腐,能补充多种微量元素、清热泻火、止渴。
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