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服务的境界标准原则层次29页.ppt

  • 更新时间:2016-03-24
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您觉得吃火锅最好的服务是什么?您享受到吃火锅最好的服务是什么?吃火锅享受最好服务的地方——海底海底捞的服务理念 在海底捞,员工可以享受一个特权:基层服务员可以享有打折、换菜甚至免单的权利,只要事后口头说明即可。在每一间海底捞的办公室里,墙上都会贴着一张“金点子排行榜”,这就是海底捞思想火花的来源。每个月,由各大部长、片区经理组成的创新委员会,会对员工们提出的创意服务做出评判,一旦评上就会推广到各个分店,员工可以获得200元~2000元不等的奖励。充分的信任+公正的评判+可观的奖励对内服海底捞的员工宿舍离工作地点不会超过20分钟,全部为正规住宅小区,且都会配备空调,有专人负责保洁以及洗衣服;公寓甚至配备了上网电脑;如果员工是夫妻,则考虑给单独房间……仅是住宿一项,一个门店一年就要为此花费50万元。

海底捞就是家一般的温暖对内服务3海底捞在简阳当地赞助了一家学校,海底捞员工子女在该学校上学,全部都是寄宿制管理。为了激励这些大多来自农村的员工的工作积极性,海底捞有一个传统,就是将员工奖金中的部分直接寄给他们的父母亲人,虽然每月只有400500元,但这让员工的家人也分享到了这份荣耀。海底捞有近6000名员工,流动率一直保持在10%左右,而中国餐饮业的平均流动率为28.6%。搞定家人,解决后方!医院内部现状员工与领导之间的隔阂临床与辅助及后勤的矛盾医护分家,医护摩擦不断加剧众多感到不公正、不公平、不公开的抱怨多一份关怀就少一分抱怨多一句理解就少一次摩擦对外服务

基本服务+超值服务=变态服务。海底捞,一家四川火锅店,在北京有五家分店,分别位于劲松。

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