总统鱼
日月潭的特產曲腰魚又稱為總統魚，是遊客到日月潭一定要嚐嚐看的美食之一，因為曲腰魚的肉質鮮美，也是先總統蔣公特別喜愛的美食之一，所以才會把它叫做「總統魚」。一尾曲腰魚的價格從數百元起跳到數千元都有，曲腰魚的價格雖然偏高，但是到了日月潭沒有嚐嚐曲腰魚的美味，總是覺得有些遺憾，何況饕家們對於曲腰魚滑嫩的肉質、入口即化般的口感更是讚不絕口，更令喜歡嚐鮮的人無法抗拒。

臭豆腐 越臭越好吃的料理，只有臭豆腐！许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试，但是一旦入口浅尝后，便难忘其特殊滋味。作法简单，只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表皮炸酥，起锅后剪成入口大小的 4 小块，再搭配酸甜泡菜一同食用，就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。

肉粽 这种以粽叶包入糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料，口味带有淡淡竹叶香的肉粽，原本只有端午节才吃得到，现在几乎每个夜市里都有摊位贩卖，它是一般台湾民众宵夜点心的最佳选择。
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