每日健康：秋日不妨来点它，硒含量是洋葱的30倍！护心补肾滋养脾胃，常吃精神焕发身体棒！近年来，微量元素硒逐渐“走红”，成为了养生界的“明星”。硒元素被称为是“长寿元素”。这是因为硒元素对于身体而言，是一种必需的微量元素。它能够保护心脑血管，对于“三高”疾病也很有帮助。除此之外，随着对硒元素的研究深入，发现硒元素对于抗肿瘤也有裨益。有预防癌症和抗癌的作用。根据央视的相关报道，我们国家的科学家首先证明了硒元素是人体必需的营养素，随着对硒元素的研究深入，发现硒元素有预防癌症和抗癌的生物学作用。不管是从细胞的研究，还是从动物的研究，还是从人群的流行病学调查中，都能够发现相应的证据。

硒能够增强人体免疫力，通过改善免疫功能来提高抗癌能力。并且通过体外的细胞研究可以发现，硒元素能够直接杀死癌细胞，或者是抑制癌细胞的侵袭迁移。而在2020年7月，美国麻省大学医学院的研究人员在《自然代谢》杂志上发表的一篇研究证实：硒或能使癌细胞“中毒身亡”研究人员发现，癌细胞的生存要素之一是具备硒解毒作用，如果扰乱癌细胞对硒的利用，最终或能诱导癌细胞发生硒中毒，使其凋亡。癌细胞的生长，需要血液源源不断地供给营养，而硒元素能使人体抑制肿瘤新生血管的形成，切断肿瘤的营养供应渠道，从而辅助预防癌症。?抗氧化、辅助排毒人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。而硒元素具有抗氧化的作用。

我们身体很多疾病的发生跟氧化应激的增强有关联，比如认知的衰退、皮肤的衰老、心血管疾病等，硒元素的抗氧化作用对这些疾病有一定的预防作用。硒可以和金属结合，与体内的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子结合，降低重金属的毒性，从而达到排毒的作用。除了防癌抗癌的作用，硒元素还具有一些其他的功效。?预防糖尿病、保护心脏糖尿病患者在服用大量降糖药物之后，容易出现低血糖和肥胖症状，硒元素有保护胰脏的功能，可以协助降糖。另外，硒可以通过改善糖尿病血液粘滞性增高状态，延缓糖尿病并发症发生，改善和缓解糖尿病。硒对心脏也具有较强的保护作用，在对25项观察性研究的分析中发现，血液中硒水平提高50%与心脏病风险降低24%相关。

?调节血脂、保护心脏研究表明，对高脂血症患者采用补硒治疗，可有效降低血脂水平，降低血液粘稠度。硒被称为重要的“护肝因子”，它能让肝脏中酶的活性达到正常水平，使有毒物质还原成无毒物质，从而保护细胞膜的结构及功能，对养肝护肝起到良好作用。然而，就是这么一个不可或缺的微量元素，我国却有72%的地区是缺硒地区，约有7亿人严重缺硒，中国97%的病人都存在缺硒情况。今天小编给大家推荐一道美食，既是优质蛋白质，同时硒元素的含量更是比洋葱高30倍！那就是：带鱼。带鱼肉肥嫩细腻、鲜美，含蛋白质、脂肪，一定量碳水化合物，钙、磷、铁、维生素A和维生素B等营养元素，鱼鳞中含20%-25%的油脂，其中有人体必需的脂肪酸。带鱼性温味甘，具有暖胃补气、强心补肾以及舒筋活血、提精养神的功效！带鱼的蛋白质含量为猪肉的2倍，人体的吸收利用率高，并且富含维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症，老人多吃强筋健骨，孩童多吃能长高个~01美容抗衰老带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，也被称作“植物油”，它可以增强皮肤抗氧化能力，帮助肌肤锁住水分，保持肌肤滋润光洁，还能预防痤疮及其他皮肤炎症，所以经常食用带鱼可以保持面容青春靓丽。