每日健康：蛋白质是梨的44倍，清肺化浓痰!简单一煮，润喉不升糖秋天干燥，每天早上醒来小编很容易感到口干舌燥，整日里嘴唇、皮肤都干得不行……这个时候，我们必须得多喝水补充水分。总是喝白开水也会觉得没有味道，不如加点东西~作为我国特有的、珍贵的葫芦科植物的果实，罗汉果素有良药佳果之称，甚至一度被大家称为“肺部清道夫”。它无疑是秋日泡茶首选。

小小一个还是止咳“大救星”罗汉果又名假苦瓜、汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子等，是国家首批批准的药食两用材料之一，可起到清热润肺、利咽开音、滑肠通便等功效，有“神仙果”、“长寿果”、“金不换”等美誉。在“长寿之乡”广西桂林永福县，当地的人们就很喜欢用罗汉果泡茶喝。中医认为，罗汉果性味甘凉，入肺、大肠经，具有清热润肺、化痰止咳、利咽开音、滑肠通便的功效。现代研究显示，罗汉果富含的多种营养素，具有保护肝脏、降糖、降血脂、抗氧化、抑菌消炎等作用。01清热润肺《本草纲目》记载，罗汉果“甘而凉，清肺止咳，润肠通便”。

罗汉果泡水喝能缓解肺热肺燥，也能减少暑热症状发生。对咳嗽气喘、痰多以及干咳无痰等症状也有预防与缓解作用。经常吸烟、饮酒的人群也很适合。02润肠通便罗汉果有清热泻下的功效，泡水喝能润肠通便，对肠燥便秘有很好的缓解作用。而且每100克罗汉果蛋白质含量13.4克，是梨的44倍，膳食纤维38.6克，约是梨的15倍。大量的纤维素也让罗汉果具有不错的润肠通便作用，能帮助防止便秘、有助排便。03抗炎抗菌罗汉果富含各种活性物质和抗氧化成分，具有强烈的抵抗感染和炎症的能力。经常饮用罗汉果泡水可以增强人体的免疫力，预防和辅助一些炎症性疾病。

泡水喝好处多罗汉果最简单的食用方法就是泡茶喝。罗汉果茶材料：罗汉果20g做法：罗汉果用沸水浸泡15分钟后代茶饮用。功效：此茶具有清肺止咳、润肠通便之功效，适用于声音嘶哑、咽干口渴者。罗汉果花茶做法：取1个罗汉果、5克陈皮、5克金银花，加800毫升水，煮开后小火慢熬半小时。饮用前可加入适量蜂蜜调味。陈皮可燥湿化痰、理气和中，金银花能疏散风热、清热解毒，和罗汉果搭配泡水饮用，能够更好地清热生津、润肺利咽。罗汉果菊花茶做法：取适量罗汉果、白菊花、绿茶一起泡水喝。罗汉果除了以凉茶的形式冲泡饮用，也可用于做菜。罗汉雪梨饮材料：罗汉果、雪梨各1个做法：雪梨洗净切块，与洗净的罗汉果同放进砂锅中，加入净水，放在火上，先用大火煮待其开锅后，改小火煮20~30分钟，待其温度适宜即可饮用。

功效：罗汉果清热润肺，雪梨清热养胃、滋阴润肺，共奏养阴清热止咳之功，适用于急慢性咽炎咳嗽明显者。罗汉果陈皮猪肉汤材料：罗汉果半个，陈皮6g，猪瘦肉100g做法：先将陈皮浸透，然后与罗汉果、猪瘦肉共煮汤，熟后去罗汉果、陈皮，饮汤食肉。功效：陈皮燥湿化痰，猪瘦肉滋阴补虚，合罗汉果共奏养阴止咳化痰之功，可用于肺燥咳嗽痰多、咽干口燥者。橄榄罗汉果汤材料：橄榄30g，罗汉果1枚做法：将橄榄、罗汉果加水煮沸10~20分钟，取汁代茶饮。功效：此汤具有清热解毒、利咽喉、化痰作用，可用于慢性咽炎有咽部不适、异物感、咳嗽症状者。