每日健康：熬夜其实不伤肝!真正的肝脏“杀手”也不是喝酒,而是吃多了它…酒精，会伤肝，这个人人都知道。很多人说熬夜伤肝，但熬夜其实不伤肝！因为强大的肝脏执行的是“007制度”，每天从0点干到0点，一周工作7天，全年无休、一刻不停地进行着各种物质代谢和生物转化(俗称「排毒!)。所以你在熬夜，肝在工作，你不熬夜，肝也在工作...熬不熬夜，对它来说其实没区别。但是，长期不规律作息带来的睡眠不足会影响神经和内分泌系统，而伴随熬夜的油腻夜宵、酗洒抽烟等坏习惯，确实会给肝带来伤害。这才是“熬夜伤肝”的真相吧。根据最新的数据，非酒精性脂肪肝已经成为全球爆发人数最多的肝脏慢性疾病。而有1/的中国人有非酒精性脂肪肝。

这种病除了肥胖、胰岛素抵抗等。还有一个最危险的潜在危险分子，就藏在平时我们吃的食物里！01果糖甜蜜的肝脏“杀手”！果糖存在很多天然食物中，我们吃的蜂蜜，或者苹果，大多数甜的水果都包含着果糖。上世纪 70 年代，以玉米为原料生产出的人造果糖「高果糖玉米糖浆」问世。因为成本比蔗糖便宜，甜度是蔗糖的 1.7 倍，被广泛用到加工食品中，比如烘焙食物、软饮料等，人类才开始了大量吃果糖的生活。但是和其他的葡萄糖、蔗糖不一样的是，果糖在体内最主要的代谢场所就是肝。所以果糖一旦吃多了，会增加肝脏负担，导致肝内存储大量脂肪，引起非酒精性脂肪肝。

果糖对肝脏的伤害，为何如此之大？02多吃果糖伤害肝脏 破坏肠道至今为止，科学家通过各种研究，揭露了果糖伤肝，更多的秘密：果糖主要在肝脏代谢，代谢的过程中没有酶的限速作用，会累积大量的中间产物，进而转化为脂肪。过量摄入果糖，会引起脂肪在肝脏沉积，最终发展为脂肪肝和其他代谢疾病。果糖经过肠道时，具有破坏作用。摄入过量的果糖会破坏肠道屏障功能，通过血液循环增加了合成的脂肪酶，加速脂肪在肝脏沉淀。食用过量果糖还会刺激肝脂肪变性，与肠壁屏障恶化等危险因素结合时，会引起脂肪性肝炎。常见水果含糖量排行榜看到这里，不少人就担心了：水果中含有果糖，难道水果不能吃了吗？放心吃，不会超标，尤其是常见的水果。以下给大家准备了食物含果糖量表，含量从低到高，甜瓜最低，桂圆干最高。常见的添加了高果糖的加工食品主要有：碳酸饮料、能量饮料、预包装面包、饼干、点心、调味料……

除了能看的见的果糖，还有看不见的果糖，看不见果糖如何吃？这里也整理好了，别踩坑每一百克就是一斤的半斤的半斤左右，按照《中国居民膳食指南》每日350克水果，半斤水果左右，除了含糖量15%以上水果注意点吃少吃以外，其他水果含糖量并没有那么高，放心大胆吃！谢谢您的观看